海派鄉(xiāng)村新圖景丨 魔都農(nóng)業(yè)科創(chuàng)力：30天變3小時(shí)！上海技術(shù)解決農(nóng)業(yè)廢棄物處理難題

在電波與圖文間織就海派鄉(xiāng)村的魅力新畫卷。上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)與上海人民廣播電臺(tái)合作推出《海派鄉(xiāng)村新圖景》系列融媒專題報(bào)道，跟隨推薦官探訪滬郊的好風(fēng)物與好去處，聽村書記講述鄉(xiāng)村振興的初心故事，領(lǐng)略魔都農(nóng)科人以大地為紙、以實(shí)踐為筆的智慧耕耘。

在位于閔行區(qū)浦江鎮(zhèn)的上海交通大學(xué)浦江低碳綠谷農(nóng)業(yè)基地里，一臺(tái)看似普通的“交農(nóng)號(hào)”酶解反應(yīng)設(shè)備正發(fā)出低沉而穩(wěn)定的運(yùn)轉(zhuǎn)聲。3小時(shí)前剛投入的禽畜糞污，此刻正轉(zhuǎn)化為無(wú)臭無(wú)味的松散有機(jī)肥原料，很快，無(wú)需額外陳化即可直接烘干打包。

這一看似平凡的轉(zhuǎn)化場(chǎng)景，背后卻是上海交通大學(xué)“智慧農(nóng)業(yè)”團(tuán)隊(duì)歷時(shí)近七年攻關(guān)的一項(xiàng)創(chuàng)新成果，在閔行區(qū)大力發(fā)展農(nóng)業(yè)科技政策支持下結(jié)出的碩果。團(tuán)隊(duì)成員、上海交通大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院助理研究員杜寶明介紹：“我們研發(fā)的‘禽畜糞污多酶協(xié)同3小時(shí)高效處理技術(shù)’，可以將禽畜廢物的處理時(shí)間從傳統(tǒng)的30天縮短至3個(gè)小時(shí)，給養(yǎng)殖戶節(jié)省空間場(chǎng)地，烘干之后直接可以做成肥料進(jìn)行銷售的?！?/span>

不僅實(shí)現(xiàn)“快速資源化”，這項(xiàng)技術(shù)融合生物酶高效催化與人工智能控制，全程達(dá)成近零二氧化碳排放、無(wú)臭氣、無(wú)廢液廢渣的綠色標(biāo)準(zhǔn)。杜寶明詳解了技術(shù)中的AI智能化亮點(diǎn)，核心體現(xiàn)在兩大場(chǎng)景：一是溫濕度精準(zhǔn)調(diào)控，內(nèi)置傳感器實(shí)時(shí)采數(shù)，AI系統(tǒng)精準(zhǔn)把控反應(yīng)參數(shù)，最大化生物酶催化效率；二是全流程安全防護(hù)，設(shè)備檢測(cè)到溫度異常等情況時(shí)，AI會(huì)立即啟動(dòng)暫停、緊急斷電等程序，實(shí)現(xiàn)設(shè)備自動(dòng)化自我保護(hù)?！拔覀?cè)趯?lái)的研發(fā)過(guò)程中希望實(shí)現(xiàn)更加智能化、自動(dòng)化，通過(guò)一些手機(jī)APP控制就能夠?qū)崿F(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)操控?！倍艑毭鹘榻B說(shuō)。

支撐這項(xiàng)創(chuàng)新的，是一支由5位核心教師與10多名博士、碩士研究生組成的多學(xué)科交叉團(tuán)隊(duì)。從2019年萌生概念，到2026年初形成產(chǎn)業(yè)化推廣能力在閔行區(qū)浦江鎮(zhèn)落地，團(tuán)隊(duì)歷經(jīng)多次技術(shù)迭代，從酶制劑篩選、裝備研發(fā)到工藝參數(shù)優(yōu)化，一步步攻克難關(guān)，解決了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)廢棄物處理的難題。目前，這項(xiàng)技術(shù)已先后斬獲10多項(xiàng)榮譽(yù)，并且入選2025年度農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“火花技術(shù)”成果庫(kù)，被認(rèn)定為有可能對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展產(chǎn)生積極影響的農(nóng)業(yè)科技成果。

技術(shù)創(chuàng)新，不只在于實(shí)驗(yàn)室里的參數(shù)突破，更在于能否在田野鄉(xiāng)間落地生根，創(chuàng)造實(shí)實(shí)在在的效益。杜寶明用一組數(shù)據(jù)說(shuō)明了“禽畜糞污多酶協(xié)同3小時(shí)高效處理技術(shù)”的落地優(yōu)勢(shì)：這項(xiàng)技術(shù)的效率較傳統(tǒng)堆肥提升200倍的同時(shí)，處理成本降低40%，投資回報(bào)周期將大大縮短。

在上海農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新政策的加持下，這項(xiàng)技術(shù)已走出實(shí)驗(yàn)室，邁向更廣闊的應(yīng)用場(chǎng)景。目前，該項(xiàng)技術(shù)已在全國(guó)8個(gè)省市的11家單位完成示范推廣。2025年底，借助“上海企業(yè)萬(wàn)州行”活動(dòng)，團(tuán)隊(duì)與重慶萬(wàn)州區(qū)政府簽訂合作協(xié)議，針對(duì)性解決當(dāng)?shù)仞B(yǎng)豬場(chǎng)糞污處理的“卡脖子”問(wèn)題。杜寶明說(shuō)“一個(gè)2萬(wàn)頭的養(yǎng)豬場(chǎng)，一天會(huì)產(chǎn)生20噸禽畜廢物。我們希望用這個(gè)技術(shù)，解決他們的一些難點(diǎn)問(wèn)題，同時(shí)生產(chǎn)的肥料也能幫助種植端種出更好吃的蔬菜。”

作為國(guó)內(nèi)智慧農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的排頭兵，中聯(lián)智慧農(nóng)業(yè)公司總經(jīng)理姚曉翔帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)來(lái)到浦江低碳綠谷農(nóng)業(yè)基地考察。他表示，公司愿意參與該項(xiàng)技術(shù)的商業(yè)化推廣，并建議先在湖南試點(diǎn)推廣模式，分步驟解決當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的實(shí)際問(wèn)題。

值得關(guān)注的是，“禽畜糞污多酶協(xié)同3小時(shí)高效處理技術(shù)”的應(yīng)用場(chǎng)景正在不斷拓展，為上海這類超大城市有機(jī)廢棄物的分布式、資源化處理提供了創(chuàng)新方案。這恰恰是上海農(nóng)業(yè)科創(chuàng)的獨(dú)特氣質(zhì)：在土地資源稀缺的約束下，立足產(chǎn)業(yè)需求和實(shí)際問(wèn)題，以頂尖科技密度與系統(tǒng)思維，破解全國(guó)性農(nóng)業(yè)發(fā)展瓶頸，并且服務(wù)于綠色發(fā)展的國(guó)家戰(zhàn)略，而在閔行區(qū)浦江鎮(zhèn)運(yùn)轉(zhuǎn)的那臺(tái)“交農(nóng)號(hào)”設(shè)備，就像一個(gè)信號(hào)，宣告著以科技重塑循環(huán)、用智慧守護(hù)綠色的時(shí)代，已然加速到來(lái)。